ひなた cafe日和。。♪

抹茶お豆パン。。

大晦日…

みなさんいかがお過ごしでしょうか？

うちゎ朝から大掃除をして…笑

無事大晦日ゆっくりTVを見て

過ごしています。。 ( *´艸｀)

今年最後のパンゎ…

お正月にもぴったりな

甘納豆をたっぷり使った和風パン。。♡

* 抹茶お豆パン *

生地にゎ抹茶を使い

(今回ゎ緑だけど…大根の葉じゃなぃょ。。笑 )

甘納豆を中に入れて包み込み…

2次発酵後に

3色の甘納豆を並べて焼成〜♪

3色のお豆が

とってもcuteでしょ。。 ( *´艸｀)  

さっ…

年越しそば作らなきゃ。。♡笑

りんご紅茶パイ。。

りんごスイーツをもぅいっちょ。。笑

先日…

大阪に引っ越してしまった

お友だちが帰省の為

久しぶりに遊ぶことが出来ました〜♪

(夏にほんとゎ会える予定だったけど…

お友だちのお子さんが体調を崩してしまぃ会えず

ほぼ1年ぶりの再会〜♡ )

久しぶりに

手作りスイーツを

食べてもらいたくて。。♡

でも…年末でバタバタしてたので

簡単に冷凍パイシートを

使ったスイーツを。。✧*｡

* りんご紅茶パイ *

パイと合わせるダマンドにゎ

りんごと合うかなぁ〜と思い

アールグレイ茶葉を入れ…

マフィン型に

マフィンcup、冷凍パイシート…

紅茶ダマンドを入れ。。

その上にシリコンスチーマーで作った

煮りんごを乗せ…

そこにラムレーズンを乗せて

焼き上げて完成〜

もっと手の込んだ

スイーツを作りたかったし…

味見したら…ぅ〜ん。。

煮りんごを乗せる前に

少し焼いてからりんご乗せたほうが

おぃしかったなぁ…なんて

改善点の多いスイーツでした。。(-｡-;

(ごめんょぉ。。りかちゃぁーん。。泣 )

そんな改善点の多い

スイーツだったのに…

ますますプロ級になってた

お友だちにジェルネイルを

久しぶりにやってもらっちゃった〜♡

大好きなライトグレーをメインに

来年の干支のひつじちゃんを。。 ( *´艸｀)

(ちょうど私も未年だしね。。笑 )

ほんと久しぶりに

たくさんおしゃべり出来て…

かわいぃネイルもしてもらって…

とってもうれしかったぁ♡

今度会うときまでにゎ

パンとスイーツを

もっとうまく作れるよぅに

なれてたらいいなぁ〜♡

まんまるライ麦パン。。

まだまだ年内に

焼いたパンのupが終わってません。。笑

なんとなく

1年の締めくくりに

ちょっぴり急ぎ足でupしたぃと

思います。。(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾

* まんまるライ麦パン *

ライ麦粉の粗挽きと細挽きを配合し

風味と食感をプラスして。。

なぜまんまる成形かといぅと…

ちょっぴり忙しぃ時ゎ

シンプルな丸パンにしちゃうことが

多いんです。。 笑

そして…2次発酵終了後に

クープを入れて

太白ごま油をたらし焼成〜♡

そぅそぅ…

まんまるにしたのゎ

もぅひとつ理由があって。。

こんな感じにバーガーっぽく

サンドしたかったから〜 ( *´艸｀) ❤︎

この日ゎハムたまごサンドっ♡

最近ライ麦パンにハマって…

昨日もライ麦mini食パンを焼いて

あさごはんに食べました〜♪

さっ…

どんどん年内に焼いたパンを

upしちゃいましょ〜٩(ˊᗜˋ*)و✧ 笑

簡単♡厚焼きフォカッチャ。。

今年も残すゎあと1日。。

特になにかしたってわけじゃなぃのに

年末っていぅだけで

なんか慌ただしぃですょね〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾

(↑えっ私だけ⁈ 笑 )

そんな慌ただしぃ日にゎ

簡単成形、2次発酵なしの

パンゎいかがですか〜♡

* 厚焼きフォカッチャ *

粉ゎリスドォル…

油脂ゎオリーブオイルを使用した生地。。

1次発酵ゎいつもどおり済ませ

ベンチtimeをしたあと

2次発酵をせずに…

スクエア型に敷き詰め

オリーブオイル、与論島の粗塩

マジックソルトを振り焼成。。

こんな感じに

ふっくら厚焼きフォカッチャ完成〜♡

翌朝ゎスクエアにcutし…

お野菜たっぷりmenuと一緒に*･゜ﾟ･*❤︎

今回ゎ小さく

スクエアにcutしたけど…

1/4とかにcutして

サンドとかにしてもよさそぅ〜♡

近々また焼いて作ってみよっと♪( ´▽｀)

アップルカスタード紅茶ぱん。。

今日こそゎ

大掃除の続きを。。なんて

思ってたのに…。

なんか朝

雨模様なのを見た瞬間

ガクぅーん⤵︎とやる気が落ちちゃって。。

今日ゎ1日

まったりのんびりしちゃいました。。

久しぶりのなんにも予定がなぃ

offの日だからたまにゎいいょね。。笑

そんなまったりの時間に

upすればよかったんだけど…

結局いつもどおり

この時間に。。 ( *´艸｀) 笑

* アップルカスタード紅茶ぱん *

先日upしたラムレーズン入りの

クリームぱんを作った際に

余ったカスタードクリームを

次の日にカップぱんの

フィリングとして…

生地にゎ

りんごと相性ピッタリな

アールグレイの茶葉を配合の生地を。。

マフィン型に紅茶の生地を

広げて敷き詰めたら…

カスタードクリーム

レンジでつくった煮りんごを

バラの花みたぃに並べて焼成。。

こんな感じに

マフィン型いっぱいの

りんごのバラの花〜♡♡

あさごはんにゎ…

シンプルにサラダとフルーツで♡

思った通り

煮りんごと紅茶のパン生地

カスタードが相性ぴったり〜♪( ´▽｀)

見た目もかわいぃ

cuteなパンでした〜♡

ラムレーズン入りクリームぱん。。

おはょぅございまぁす。。

今日ゎちょっぴり早く目覚めた朝…。

(休日なのに…って意味ですぅ。。笑)

年末も押し迫る中…

まだまだ今年焼いたパンが

upしきれてません。。 笑

こちらゎ

Xmas前に焼いたパンですッ。。 ( *´艸｀)

* ラムレーズン入りクリームぱん *

パン生地ゎたまご入りの

ちょっぴりリッチなパン生地で…

カスタードゎ簡単に

レンジでチンで作ったもの。。♡

(簡単ですが…ダマになりにくくていいですょ〜)

それをこんな感じに

ラムレーズンと一緒に乗せて

とじ目をしっかりとめて。。

(子どもたちも食べるのでラムレーズン控えめです。。笑)

2次発酵終了後ゎ…

切り込み入れて

卵液を塗って。。

(クリーム流失が怖くて切り込みが小さいですが…笑)

こんな感じで

ぷっくぷくに焼きあがり〜♡

切り込みちっちゃいし

ぷっくぷくの太っちょさんだけど…

カスタードクリームとラムレーズンゎ

やっぱりゴールデンコンビだょね〜♡

今度ゎ大人用に

たっぷりラムレーズンを入れたものを

作ろ〜と。。 ( *´艸｀) ❤︎

おぃしぃもの尽くし。。❤︎

昨日ゎ…

papaが仕事納め。。

今年も1年間ご苦労さまでした。。❤︎

そして…来年も頑張って♡

そんな意味も込めて*･゜ﾟ･*

昨日ゎ母にごはんを

ごちそぅになっちゃいましたぁ〜( *´艸｀)♡

(えっ⁈ほんとゎ私がごちそうするんじゃなくて？笑)

私のメインゎ

黒毛和牛のハンバーグ〜 ( *´艸｀)  

肉汁たっぷりですっごくおぃしかったぁ♡

ちなみに…

母とhonoもハンバーグ♡

お肉大好きなpapaゎステーキを注文♪

nagiと少食なiroゎ…

このお子さまlunch〜(*´ㅈ｀*)♡

4年生のiroと3歳のnagiの

食べる量が一緒って。。笑

そして…デザートに

いちごのブリュレパフェと。。

最近ハマっている

パンケーキを注文〜♡♡

ここのパンケーキも

フワっとしてて口どけいい

おぃしぃパンケーキでしたぁ♡

そして…

今日ゎiroのkidsモデル事務所の

スチール撮りで恵比寿へ。。

帰りにおみやげで

治一郎のバームクーヘンを♡

ここのバームクーヘン

ずっと食べてみたかったんだょねー♪

ちょうど恵比寿にお店があったから

行列だったけど…並んで買っちゃった♡

でも…もぅホールのゎ売り切れで

cutの物しか無かったけど。。

フワっとしっとりしてて

まろやかな甘さ〜♪( ´▽｀)❤︎

これゎ行列してるのもわかるなぁ〜♪

このほかにも

おみやげでおぃしそぅなパンも

たくさん買ったし…

明日のあさごはんも楽しみ〜♡

おぃしぃもの尽くしの毎日。。

幸せだなぁ〜 ( *´艸｀)

(↑完全に食いしん坊ですッ。。笑)

Christmasあさごはんとプレゼント。。♡

クリスマスの朝…

なぜか早起きな娘たち。。 ( *´艸｀)

プレゼントが気になって

早起きしちゃったみたぃで…笑

そして…

Xmasでも相変わらず

ねぼすけのnagi〜笑

最初ゎ寝ぼけながらも…

プレゼントを見て大興奮ー‼︎☆

着替えもせずに…

あさごはんも食べず

しばらく遊んでました。。笑

そんなクリスマスのあさごはん。。

パンゎ…

ミルクハースの生地に

シュトーレンで使って余ってた

ドライフルーツとくるみの

はちみつ付けをたっぷり入れたもの。。

そしてトップゎ…

クープを入れて

シュガーバタートップに。。

ミルクハースの

やさしぃ甘さのソフトな生地に

ドライフルーツがたっぷり入って

とっても私好みのパンでした。。 ( *´艸｀)

Merry Christmas。。2014♡

Merry Christmas〜(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ

昨日…そして、今日みなさんゎ

どんなクリスマスをお過ごしですか？

うちゎ昨日のクリスマスイブに

家族deおうちパーティーをしました♡

なんだかみんなの

食べたぃものを作ってたら…

主食ばっかになっちゃったけど。。笑

* パエリヤ

* miniお寿司

* スパゲティーミートグラタン

* ポテト

* から揚げ&リースサラダ

あと…

* ミルクハースdeハムサンド

久しぶりのミルクハース。。

ぅ〜ん…あんまり成形が

きれいじゃなぃけど。。(-｡-;

なんとか…

ずんぐりむっくりの

ミルクハース完成〜(｡-艸-｡)笑

これでサンドを作りましたぁ♡

そして…これが今年の

クリスマスケーキ〜♡♡♡

Le meisonのフレーズタルト♪( ´▽｀)

ほんとゎ手作りしたかったけど…

やっぱり特別の日にゎ

ケーキ屋さんの

ケーキが食べたぃって。。(-｡-;

(私のケーキゎいつでも食べれるからねぇ。。笑)

でも…やっぱり

Le meisonのタルトゎおぃしぃ〜♡

いちごがたっぷり〜♪♪

たくさん食べて

happyなクリスマスでしたぁ*･゜ﾟ･*❤︎

Xmasカラー？の2色ベーグル。。

只今

クリスマスパーティーの

papa待ちをしております。。笑

お料理もひと段落したので…

昨日焼いたパンをup〜 ( *´艸｀)

* トマト&大根の葉の2色ベーグル *

でもね…。

もっと濃い色のベーグルを

作りたかったの。。笑

そしたらXmasカラーかな？なんて〜

でも…なんだか淡い色で。。(-｡-;

こんな感じにトマトピューレと

大根の葉のピューレを使って2色に。。

この捏ねた時点から

色が淡くて失敗したなぁ…なんて

思ってたんだけど。。

でも…なんとか2色ベーグルに。。

なんかディズニーシーで売ってる

うきわまんみたぃ。。 ( *´艸｀)

こんなうきわまんみたぃな

ベーグルだけど…

今日の朝ゎXmas仕様で〜♡

ちょっとゎXmasぽいかな？笑

ぁあ〜お腹すいた。。(>_<)

papaまだかなぁ〜？

みなさん素敵なクリスマスを

お過ごしくださぃね〜♪( ´▽｀)*･゜ﾟ･*❤︎