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コーングリッツbagel。。


コーングリッツって…

イングリッシュマフィンか
コーンパンか。。

なかなか使い道がなくって…
ふふ。。 ( *´艸`)

でも…あのプチプチ食感がなんか好き♡

だから大好きなベーグルと
コラボさせてみましたぁ〜♪

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* コーングリッツbagel *


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コーングリッツゎ
最初の捏ねる段階から生地の中へ。。


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そして今回ゎ…
ムギュッとさを引き立たせる為に
ねじり成形で。。


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ねじるといろんな表情のベーグルが
焼きあがっておもしろぃ。。♡


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あさごはんにゎ…
グリーンリーフ、ゆでたまご
スライスベーコンとサンド。。♡
(最近朝お天気悪くてpicが暗くなっちゃうのょねぇ。。⤵︎)


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サンドももちろんおぃしぃんだけれど…
クリチで食べるのも
やっぱり捨てがたい。。❤︎

最高におぃしかった〜♪( ´▽`)

今度ゎなにとコーングリッツを
コラボさせよぅかな。。笑





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by 3naginagi3 | 2015-02-26 23:49 | パン。。

最近のごはんいろいろ。。


連日…娘たちの
学年最後の授業参観ゃ
学習発表会に出かけてます。。

はぁ〜。さすがに最近疲れが⤵︎

やっぱり子どもが3人いると
行事も3倍…。苦労も3倍…。

あっでも…喜びも3倍か。。 ( *´艸`)


そんな最近のごはんいろいろ〜♡

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この日ゎnicoドーナツdeあさごはん。。

大豆粉などで使ったヘルシーな
ドーナツなので朝にもぴったりです♪


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この日ゎゴントランシェリエで
最近お気に入りのパンdeあさごはん♡

いつもさすがのクラムに
「いつかこんなパンが作れたらなぁ〜」
…なんて思いながらパクパク。。


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この日ゎぽかぽかお天気で
気分ゎ春〜♪だったので…

旬ないちごと
桜の塩漬け&自家製あずき煮を使って
春フレンチトーストdeあさごはん。。


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この日ゎ残ってた
パン一掃のあさごはん。。笑

にんじんポタージュと共に
いろんなパンをシェアしながら食べました♡


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この日ゎうちの定番…ポケットサンドっ♪

この日ゎたまごサラダ…
ベーコン&とまと、ドライカレーの3種。。


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これゎ平日おうちでの簡単lunch〜( *´艸`)  

こうやって細かく切ったお野菜を
たくさん入れて炒めごはんにすると
nagiもよく食べてくれます。。♪


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これゎたしか休日のおうちlunch。。

お友だちにカニの缶詰をいただいたので
かにのトマトクリームパスタに♡


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これゎおやつ〜
自家製あずき煮を抹茶白玉ぜんざいに♡

たまにゎ和スイーツもいいょね。。


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これゎ新じゃがを使った
新じゃがと鶏肉の照り炒めdeよるごはん♡

ホクホクのじゃがいもを
甘辛にしたら…
ごはんがすすんじゃった。。笑


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そして…
これゎ家族みんな大好き餃子〜♡

いつも60個が少し余る感じだったのに
この日ゎペロッと。。

もぅ60個じゃ
足りなくなっちゃうかな…ε-(´∀`; )


最近ごはんを作ってると
大家族感を感じる今日この頃。。笑

nagiが大きくなったら
もっとたくさん
ごはん作らなきゃなんだろぅなぁ〜(´∀`; )




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by 3naginagi3 | 2015-02-25 15:39 | ごはん。。

コーンブレッドdeおうちlunch。。


今日ゎお友だちが
おうちに遊びに来てくれましたッ♪( ´▽`)

やっぱり小さい子がいると
おそとょりおうちの方が
気兼ねなくおしゃべりできるしねー♪

いつもおうちlunchをする時…

パンゎどんなパンがいいかなぁ〜
お料理ゎどんなものが好きかなぁ〜
…なんて考えるだけでワクワク。。♪

今回ゎお友だちの息子kunが
nagiより小さぃ子だったので…
ふわふわで優しぃ甘さの
コーンブレッドを焼きました。。♡

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* コーンブレッド *


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ホールコーン
コーングリッツ配合の生地ゎ…
ふわんふわん♡

クープを入れてバタートップに。。


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おうちlunchゎ…
焼き立てのコーンブレッドと
カンパーニュ、ドライカレー添え。。

サラダ、春キャベツと桜エビのパスタ…❤︎
(ちょっとパスタが薄味すぎちゃったなぁ…⤵︎ )


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そして…
お友だちからワッフルゃ
いちごetcをたくさんもらったので
デザートプレートを作って
おやつtimeっ♡

たくさんおしゃべりして
あっという間に帰る時間。。♪

またおうちlunchしながら
たくさんおしゃべりしよぅね。。♡





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by 3naginagi3 | 2015-02-23 23:40 | パン。。

いちごのヨーグルトマフィン。。


春といえば…いちご。。♡

いちごってだけで
cuteで春っぽくて。。

この季節いろんないちごスイーツを
作りたくなっちゃいますぅ…(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆♡

今回ゎそんないちごを使って
お手軽なマフィンを作ってみました。。

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* いちごのヨーグルトマフィン *


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無塩バターの半量を
プレーンヨーグルトに置き換えて…
(少しでもカロリーoffにしたくて。。笑)

贅沢にromi jamのいちごjamを
生地にたっぷり混ぜて。。


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トップにゎ…
フレッシュないちごを
パラパラっと乗せて焼き上げましたぁ〜♪


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ほんとゎおやつに〜♡
…なんて昨日焼いたけど。。

お出かけしちゃって
食べれなかったから
今日の朝ごはんにしちゃいましたッ♡

あいにく春らしぃ
暖かい陽気でゎなかったけれど…
見た目だけでも春を感じれる
ワンプレートでした。。♡





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by 3naginagi3 | 2015-02-22 23:55 | おやつ。。

ライ麦mini食ぱんとライ麦ぱん。。


きゃ〜‼︎
2月初めに焼いた
パンupしそびれてましたぁー(゚o゚;;

今月なんだかバタバタだからね。。笑

なんかBlog書くとき
バタバタしてます…。って
毎回、書いてる気がしますぅ。。♪(´ε` )

upしそびれてたパンがこちら。。↓

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* ライ麦mini食ぱんとライ麦ぱん *


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いつもどおり
mini食パンなのでパウンド型に。。


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なぜ…
まんまる成形もかといぅと
お義母さんのところに
おすそ分けの為でした。。 ( *´艸`)


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そぅそぅなぜ…
mini食ぱんなのか?
…っていぅのもあって。。

ずっと食べてみたかった
DOORSのjamをやっと買えて
ぜひ味わってみたかったからなんですぅ〜♪

いろんなjamがあったんですが…
なやんでなやんで
《りんごカラメルバター》を。。♡

このjam、果肉がゴロゴロと入っていて
とってもおぃしぃjamでしたぁ〜♪

今度また違う味も買ってみよっと。。





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by 3naginagi3 | 2015-02-21 23:46 | パン。。

みかん酵母deコーヒーちょこビスコッティ。。


まだまだ忙しぃ日々が続いてます。。

honoが中学入学…
nagiが幼稚園入園するまでゎ
バタバタかなぁ…。

そんな日々でも…合間をみてゎ
パンを作ったり、おやつを作ったり。。

今日もベーグルを焼いて…
常備菜をたくさん作ってました。。 ( *´艸`)

ベーグルゎまた後日upするとして…

まだup出来てなかった
おやつがあるのでupしたぃと思いまぁす♪

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* みかん酵母deチョコCoffeeビスコッティ *


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みかん酵母最後ゎ…ビスコッティ♡

コーヒーの香り豊かな生地に
くるみゃアーモンドなどのナッツ類ゃ
刻んだチョコレートを加えて。。

中に入れる糖分も
チョコレートゃコーヒーに合わせて
ブラウンシュガーですッ♡


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その生地をオーブンシートに
薄〜く伸ばして焼成〜


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焼きあがったら粗熱をとり
1センチ幅にcutして…
カリカリっとなるよぅに
低温で再びじっくりと焼き上げましたぁ〜♡

これなら忙しぃ日でも
手軽にポリポリ食べれちゃう〜 ( *´艸`)  

食べ始めると
止まらなくなっちゃうおやつです。。笑




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by 3naginagi3 | 2015-02-20 23:55 | おやつ。。

ガトーショコラ。。


今年のバレンタインゎ…

かなり手抜きをしてしまったので
ケーキ類を作らず。。
( papaも泊まりでスノーボードだったしね〜 )

でも…やっぱり無性に
ガトーショコラが食べたくて
作っちゃいましたぁ〜 ( *´艸`)

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* ガトーショコラ *


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湯せんで溶かしたチョコ
生クリーム、無塩バターに…

卵黄、グラニュー糖を
合わせたものを加えて。。


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そこに振るった薄力粉
ココアパウダーを加えて…


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そして…さらに
そこにグラニュー糖を加えた
メレンゲを合わせて。。


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焼き上げること40分。。
こんなにふっくら焼き上がり〜♡

これを1日冷蔵庫でよーく冷やして…


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泡立てた生クリーム。。


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チョコペンでちょこっと
トッピングを作って飾れば完成〜♡


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きゃ♡ ( *´艸`)  
ずっと食べたかったから
cutが大きぃかしら。。笑

濃厚で、でも…後味スッキリな
このガトーショコラ♡

みんな喜んで食べてもらえてよかったぁ♪





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by 3naginagi3 | 2015-02-19 23:55 | おやつ。。

日々気持ちを込めて。。


昨日、今日と
寒い雨が降り続いています。。

そんな毎日寒い中
いつも会社に向かうpapa。。
そして…子どもたち。。

少しでも
温かくて栄養満点のお料理を…♡と。。

そして…
特に朝の忙しぃ時間ゎ
パンだけなどと簡単に済ませがちですが
なるべくお野菜が
たくさん食べれたらな…と思ってます。。


そんな毎日のあさごはん。。♡

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この日もお野菜をたくさん盛り付けて…
パンゎ手作り桜あんぱんと
市販のマーラカオ。。


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この日ゎ給食が
パンだったのでおにぎりで♡

おかずゎ筑前煮に
たっぷりさつまいものみそ汁etc。。


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この日ゎトーストに
ちっちゃなうずらの卵のめだまやき+
レンコンのソテーを乗せて。。


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この日ゎトーストに
スライスしたりんご、グラノーラ
メープルシロップをかけて。。♡


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この日ゎあま〜ぃ朝ごはん♡

生クリームにバナナゃ
旬のいちごをサンドして。。


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この日ゎ食パンをスティック状にして
トマトソース、チーズ、ミニとまとで
ダブルとまとトースト♡


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この日も給食がパンだったのでおにぎり♪

おかずが前の日の残り物などだったので
おにぎりをちょっぴり可愛く♡

ほっぺのたらこがcuteでしょ♪


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この日ゎみんなが大好きな
ベルギーワッフルに…
ベーコンエッグ、バナナグラノーラ♡


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この日ゎ母にもらった中華まんで…❤︎

たっぷり水菜のサラダと
中華スープもつけて。。


最近、忙しくてなかなかパンゃ
おやつを作ることが出来なかったけど…

のんびり…
気持ちを込めて
毎日ごはんづくりが出来たらいいな。。❤︎





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by 3naginagi3 | 2015-02-18 22:37 | ごはん。。

じゃがマヨベーコンフランス。。


今日ゎ久しぶりに…
のんびりおうちにいます。。笑

なので…
久しぶりにパン焼きを。。♡

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* じゃがマヨベーコンフランス *


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生地ゎオーバーナイトで。。

フィリングゎ
ボイルした新じゃがと
炒めた角切りベーコンを合わせて…

少しのマヨ (←少しでも低カロに。。笑 )
ブラックペッパー
マジックソルトで味をつけてたら

一次発酵を終えた
生地にたっぷりとフィリングを包んで。。


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そして…
2次発酵が済んだら
十字に切り込みを入れマヨネーズ
ブラックペッパーをトッピング。。

あは。。笑

…と、ここまでゎよかったのですが。。

焼成時…
余熱温度を下げず焼いちゃって。。⤵︎

はぁ…マヨネーズが焦げちゃった〜(´∀`; )


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なので…
そんな失敗パンゎすぐに成敗〜 (`_´)ゞ
簡単にサラダとドリンクetcで。。


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…ん。。⁈

めっちゃおぃしぃ〜♡

下の子もどこで覚えたのか
「こりゃうまい❤︎」だって。。笑

見た目ゎちょっぴり失敗だけど…
たっぷり入ったフィリングが
lunchにもぴったり〜♡❤︎

思いがけず
焼きたてパンでおぃしぃlunchでした。。笑




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by 3naginagi3 | 2015-02-16 12:44 | パン。。

友ちょこスマイルクッキー。。◡̈♡


昨日ゎバレンタインでしたね〜♡

うちも…
毎年恒例の友チョコづくりを
子どもたちと一緒にしましたぁ♪( ´▽`)

今年ゎずっと作りたかった
なかしましほsanのスマイルクッキーを
アレンジしたものをメインに
3種類作りましたぁ♡

まずゎ大量に
スマイルクッキー作りからstart。。

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生地ゎプレーンなクッキー生地に
少し細挽きの全粒粉を配合。。

これでサクサク感と風味がup〜♡


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そして丸型で抜いたあとゎ
スプーンゃ竹串を使って
いろんな顔に。。 ( *´艸`)

コレ作るのほんと楽しかった。。笑


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170度で13分。。

ほぅ〜ら♡
こんがり可愛ぃ顔がたくさん♪


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焼き色にややムラがあるけど…(ー ー;)
なんとか83face焼き上がり〜♪


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それから…
みんなでチョコを湯煎して。。


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こんな感じに
髪の毛に見立てて
チョコをちょこんとつければ
もっと表情豊かになるょねー♡


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今年ゎ他にも
ハートのショコラパルミエに
ちょっとホワイトちょこをつけて
グラノーラを乗せたものゃ

市販のキットで
くまちゃんのタルトを作ったょ♡
( ↑残念ながらpicないけど…。)

今年もバタバタだったけど…
友チョコが無事完成してよかった。。


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nagiゎ…
お姉ちゃんたちに途中から
やめて〜!触らなぃでぇ〜!
なんて言われて
ずっと1人で遊んでたけど。。

でも…iroのお友達から
大好きなチョコをもらって
最後ゎとってもご機嫌でした。。 ( *´艸`)






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by 3naginagi3 | 2015-02-15 05:54 | おやつ。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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