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まるごと茄子の肉詰めフライ。。


今日もあっという間にもぅすぐ終了。。

朝からパン焼いて…
nagiと児童館行って…
ごはん作って…

いつも同じ事の繰り返しだけど
そのあたりまえな平和な毎日に感謝。。❤︎

明日から10月…。

10月も忙しくなりそぅだけど
みんな健康で楽しく過ごせたらいいな♡

そんな9月末の日のよるごはんゎ…
新鮮な茄子を使ったお料理。。

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* まるごと茄子の肉詰めフライ *


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こんな感じの小ぶりな茄子をみると
とっても作りたくなってしまぅお料理♡

まずヘタの部分の所を
きれいにcut。。


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そして縦に十字にcutして
水につけておく。。

そぅすることで…
アク抜き+茄子のcut面が少し開く。。


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中身の鶏ひき肉にゎ常備菜の
五目おからをたっぷり♡

これを入れることで
カサ増し&お野菜の栄養もバッチリ♪

隠し味にみそゃ生姜、酒
ちょっぴりつなぎに卵も入ってます。。


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そして…混ぜた中身を茄子に
たっぷりと詰め込んで…


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ころもをつけて…揚げるだけ〜


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まるごと茄子がとってもジューシーで
中のお肉との相性もバッチリ〜♡

付け合わせゎ…
かぶとお豆腐のカニあんかけ
玉ねぎと卵のみそ汁etc。。

野菜が苦手なnagiも
揚げ物にするとパクパク。。♡

みんなおぃしく食べてくれてよかった。。

明日ゎなにを作ろぅかなぁ〜♪

今日もこんな事を考えながら…
おやすみなさぃ ❤︎..zz









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by 3naginagi3 | 2014-09-30 23:09 | お料理。。

オレオCoffeeマーブルマフィン。。


ぅ〜ん。。
おやつのカテゴリにしちゃいましたが…

このマフィンゎ
あさごはん用に焼きました。。笑

なぜかって…

この時パンも焼いてなかったし
ストックも見たらなにもなくて。。(^^;;

そんな時でも気づいたら
すぐ出来ちゃう簡単マフィンを♡

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* オレオCoffeeマーブルマフィン *

ちょっぴり長い名前ですが…笑


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いつも通りバターを少なめにして
その分ヨーグルトを使った
ヘルシーマフィン生地に…

Coffeeマーブルにするために
エスプレッソを用意。。

+アクセントの為のオレオ♡


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マフィン型に生地を入れたら
エスプレッソを少し入れて
ようじでマーブル…マーブル。。

そこにオレオを乗せて
焼き上げれば完成〜♪


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私の作るマフィンゎ甘さ控えめ
カロリーoffなので…
あさごはんにもピッタリ〜♡

またマフィンdeあさごはんしよっと♪









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by 3naginagi3 | 2014-09-30 14:22 | おやつ。。

日々のごはんいろいろ。。


おはょぅございます。。

あれこんな朝早くからup⁈みたぃな…笑

今日ゎ旦那sanの出勤時間が早く
いつもよりかなり早く
起きなきゃだったので。。(^^;;

いゃ〜もぅ9月最終日。。
なんだか最近毎日があっという間で…。
残暑もあまりなく…秋を過ぎて
冬。。なんて感じなのかなぁ…。

冬ゎ苦手なmipoです。。(-。-; 笑

9月末といぅことで…
今までupしてなぃごはんなどを
ちょっぴりupしちゃいまぁすッ♡

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ぅ〜ん。。
これだけ8月作ったものだったっけ⁈笑

市販のパンでホットサンドした時の
余ったパン耳でパンプディング〜♡
…っていぅあさごはんかな?


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これゎ…
いつもストックで作る
チーズベーグルであさごはんの日。。


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これゎ…
自家製ミートソースが
ちょっぴり余ったから作った
cupパンの時のあさごはん。。

ちょっぴり雰囲気を変えて
ピクニック風に。。


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これゎ…
市販の厚切りパンで
サンドのあさごはん。。

市販のパンもオーブンシートで
キャンディ包みするだけでcuteに。。


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これゎ…
この間急に今からショッピング。。
なんてなった時に急いで作った
おうちlunch〜

うちのオムライスゎバターで
甘めのたまごが定番です。。


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これゎ…
昨日のあさごはん。。
忙しくてパンを焼けなかった日の
市販の肉まんあんまんdeあさごはん。。


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これゎ今日のあさごはん…♡

最近太っちゃったからあさごはんに
ちょこっとごはん食を増やそうかなぁ〜
…なんて思って。。


他にももっといっぱいあるけど…
今日ゎこの辺で。。笑

パン焼き大好きな私だけど…
市販のパンも食べるんですょぉ〜笑

でも…そのまま出すのでゎあれなので
ひと工夫したりするのが大好きですッ♡








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by 3naginagi3 | 2014-09-30 05:56 | ごはん。。

たらと野菜のスチーム蒸し。。plusおやつ♡


今日ゎiroのお友達が来る♡
…なんていぅから
朝からいつもより念入りにお掃除。。笑

買い物ゃ銀行などにも
行きたかったので
今日ゎパン作りゎお休み。。

なので…久しぶりごはんをup〜

今日ゎお魚がメイン♡
お魚と言えば…
焼き魚ゃ煮魚がありますが。。

今日ゎお野菜たっぷり取れる
蒸し物で。。♡

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* タラと野菜のスチーム蒸し *


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作り方ゎとっても簡単♪

オーブンシートに好きな野菜と
お魚を乗せて蒸すだけ。。
今日ゎタラを乗せましたッ♡

味付けゎ…ガーリックバター
ピンクソルト、ブラックペッパー…


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そして全部入れたら
くるくると端をつまんで
蒸し器で蒸すだけ〜♪
(最近簡単なお料理ばっかり作ってる…笑)

そして食べる際にレモンを添えて完成〜
食べる際にぽん酢もお好みで。。


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今日ゎ他に…
揚げぎょうざ、栗ごはん
五目おからetc…を一緒いただきました♡

やっぱり蒸し物ゎ
簡単でヘルシー♪また作ろっと。。


おまけで…
iroのお友達が来た時のおやつ♡

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* マロンminiパフェ *

簡単でよく作るけど…今回ゎ秋version♡

中にゎコーンフレーク、バニラアイス
モンブランクリームを。。

お友達にもよろこんで
もらえてよかったぁ〜♪







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by 3naginagi3 | 2014-09-29 23:25 | お料理。。

ココアマーブルバターロール。。


今日ゎ…

おうちでlunchを食べてから
パパのお誕生日プレゼントに
洋服を買いに
familyでお買い物〜

そして…10月末にパパの会社の
family partyもあるので
私のワンピゃジャケットなども買って。。

はぁ…疲れたぁ。。(>_<)

なので今日ゎ
パンゃおやつetcゎ作ってないですが…
ちょっと前に焼いたパンをupします♪

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* ココアマーブルバターロール *


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生地ゎプレーン、ココアを用意して。。


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1次発酵後にランダムに混ぜて
バターロールに成形。。


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こんな感じでランダムに混ぜているので
いろんな表情のバターロールたち。。笑


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やっぱりバターロールを作ったら
この側面をパシャしなぃとね。。♡


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焼く前に照り玉を塗って。。


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サラダゃ
自家製ピーチジャム乗せヨーグルト
と共にあさごはん♡


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気になるのゎ…中の層。。

ドキドキしながらちぎってみると
ちゃんと中もしっかりマーブル♪

また違う味でも作ってみよっと。。








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by 3naginagi3 | 2014-09-28 23:50 | パン。。

グラノーラクッキー。。


これまたすっごく簡単なおやつ…♡

ちなみに昨日お出かけ前に
チャチャっと作りましたッ♪笑

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* グラノーラクッキー *


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このクッキーゎほんと簡単で
小さいお子さんでも作れちゃう♡

風味づけのバターを少しと
コストコのパンケーキmix。。
(↑パンケーキmixなら何でもok☆)

そこに荒く砕いたチョコと
自家製グラノーラ、牛乳、太白ごま油
を生地がまとまるぐらいまで加えて。。

甘みゎ…パンケーキmixの甘み
グラノーラの甘み、チョコの甘みだけで
十分なのでお砂糖ゎ不要です♡


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そして…
こんな感じで丸めたものを
乗せて焼くだけ〜

グラノーラのザクザクした感じと
チョコの甘さが
とってもアメリカンな感じで
お出かけ前にも簡単に出来ちゃう。。

そして…
ふと思い立つとつまみたくなってしまう
簡単クッキーですッ( *´艸`)❤︎





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by 3naginagi3 | 2014-09-27 17:23 | おやつ。。

簡単miniモンブラン。。


いつもupするのが遅い私が
珍しくさっき作ったおやつをup〜( *´艸`)

この間またたくさん
栗の渋皮煮を作ったので…
なにかおやつが作りたいなぁ。。

…と思ったけれど
前もってタルト生地とかも
作ってなぃしなぁ〜なんて。。

そんな時ちょうど
ゴソゴソ探してたらおやつboxに
リッツクラッカーが♡

なので早速渋皮煮と生クリームで
モンブランペーストを作って
miniなんちゃってモンブランを。。笑

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* miniモンブラン *


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作り方ゎいたって簡単。。♪


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リッツクラッカーに半分に切った
栗の渋皮煮を乗せて…

そして…栗の渋皮煮と
生クリームをミルにかけて
裏ごしたものを
モンブランのように絞るだけ〜

ねっ♡簡単でしょ ( *´艸`)


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そして…
せっかく簡単だったのだから
デザートプレートにしちゃいましょ♡

白いお皿にマロンシロップをかけて…

簡単miniモンブランに
ヤマザキのminiいちごスペシャル…
romiのクッキーを乗せて。。


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少し塩気のあるクラッカーに
こっくり栗の渋皮煮…♡

ほんとゎ最近太っちゃって
ダイエットしたぃのだけど…
秋ゎ無理だなぁ。。(-。-; 笑






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by 3naginagi3 | 2014-09-27 17:02 | おやつ。。

ピーチキャラメルcupシフォン。。


少し前のおやつですが。。

ピーチジャムを作って…
そしてromiの塩キャラメルジャムを使い
cupシフォンを焼きました。。♡

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* ピーチキャラメルcupシフォン *


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まずゎ…
桃のジャムを作って。。


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そして…
その自家製ピーチジャムと
ちょっぴり残ってた
塩キャラメルのジャムを入れて。。


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いつも通りメレンゲゎつぶさずそぉーと。。

でも…しっかりと。。笑


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生地が出来たら手早く
とっても手軽な紙コップに入れて
焼きましたぁ〜♪

そして…
この日ゎちょっぴり気分を変えて♡

紙コップから取り出し
自家製ピーチジャム、マロンシロップ
マスカルポーネ、くるみetc…で
秋らしくおめかし♡







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by 3naginagi3 | 2014-09-26 23:51 | おやつ。。

久しぶりのバケット。。


夏ゎパン生地がダレやすぃので
遠ざけてた加水の高いバケット。。

最近だいぶ涼しくなったので
久しぶりにオーバーナイトで
仕込んでみました。。

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* バケット *


なぜcutされてるかって⁈

…それゎクープが撃沈だから。。(-。-;

いゃ〜ほんとむすがしぃ。。
納得するクープになったこと
ありません。。。。⤵︎


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たしかにこ〜んなにも加水率が高いから
むすがしぃょねぇ。。


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成形後…パンマットに入れて
たくさん打ち粉しても
くっつくし。。⤵︎


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でも…
そこそこ気泡もあっておぃしかったので
お野菜たっぷりミネストローネで
あさごはん。。♡

いつかカッコいい
バケット焼いてみたぃなぁ〜







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by 3naginagi3 | 2014-09-26 23:33 | パン。。

レモンスイートリング。。


最近秋味のパンばかりだったので…

今回ゎちょっぴり
さわやかな甘さのパンを。。♡

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* レモンスイートリング *


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卵と生クリームを加えた
ちょっぴりリッチな生地を
5個の型にリング状に入れるため…
30個に分割。。(^^;;

コレ↑ゎなかなか手間がかかるので
休日の旦那さんがいる時に
作ります。。(笑)


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そして…こんな風にひとつの型に
6個の生地を入れ…


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2次発酵終了後に卵を塗って。。


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焼き上がった後…
粗熱をとりレモンアイシングをして

自家製甘夏ピールと
ピスタチオ…と言いたい所だけど。。

おうちになかったので
パンプキンシードを細かくしたもので
おめかしして完成〜


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最近朝ゎ肌寒いので
ホットの白ココアと共に。。♡

おかずにゎ大好きなマッシュルームの
スクランブルエッグを。。


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ふわふわパンに
さわやかなレモンアイシングが
ひつこくなくて…

ぱくぱくぱく…と
何個でも食べれちゃいそぅ。。( *´艸`)笑








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by 3naginagi3 | 2014-09-26 00:34 | パン。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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