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同じ生地deフォカッチャ2種。。


同じ生地でお食事パンと
おやつパンが同時に出来たら
うれしぃですょね♡

今日ゎそんな1度に2種類楽しめる
フォカッチャを。。

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* 夏野菜フォカッチャ *


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* ブルーベリーフォカッチャ *


フォカッチャ生地にゎ
もっちり感をplusするため…
マッシュのポテトを。。

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そして…
1次発酵せずベンチタイムのみで

夏野菜フォカッチャの方にゎ…
オリーブオイルを塗って
揚げなす、パプリカ、紫たまねぎ
えだまめを乗せて。。

ブルーベリーフォカッチャの方にゎ…
牛乳を塗って
ブルーベリーを乗せて
グラニュー糖をたっぷりパラパラ〜


ブルーベリーフォカッチャゎ
少し冷めたら
バニラアイスを乗せておやつに♡


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そして…
夏野菜フォカッチャの方ゎ

次の日のあさごはんに。。

同じ生地なのに2度おぃしぃって
すっごく得した気分〜(笑)

どちらもぜんぜん違った
味わいでとってもおぃしかったぁ♡




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by 3naginagi3 | 2014-07-15 06:23 | パン。。

抹茶あんこベーグル。。


保存に最適なベーグル。。

そして…発酵時間も少なく
大好きなパンなのでよく作ります。。(笑)

味をいろいろ変えて…
今回ゎnagiの大好きあんこを入れて♡


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* 抹茶あんこベーグル *


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抹茶の生地にあんこを包みこみ。。


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あんこが出ないように
しっかりと綴じ目をくっつけて。。

ケトリング後…焼き上げ〜♪


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まずゎ…
焼いた次の日にワンプレートにして
おぃしくいただきましたが。。

パンを作れなぃ時ように
残りゎ冷凍しておぃて。。


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今日みたぃになにもパンを焼いてない時に
夜のうちに解凍して
あさ軽く焼き直せば…

まるで焼きたてのように
外ゎパリっと中ゎもちっと♪食べれます。。

また時間があるとき
保存用ベーグル焼いておこっと♡




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by 3naginagi3 | 2014-07-14 10:39 | パン。。

家族で渋谷へお買い物〜♪


昨日ゎ久しぶりに
家族揃って渋谷へお買い物〜♪


今回ゎ…
渋谷へ行くとかならず立ち寄ってしまう
お気に入りのcafeと
パン屋さんを紹介しちゃいまぁす♡


まずゎおやつに立ち寄った
ドーナツがおぃしぃcafe。。♡


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この看板が目印♡


そこのドーナツゎ…
大豆のペーストゃ雑穀パウダーで出来ていて
とっても甘さ控えめでもちもち〜♪


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今回ゎこの4種類〜♡
いちご、メープルナッツ
ちょこ、カフェオレ。。

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たくさんのドリンクと共に…

暑くてクタクタだったので
冷たいスムージーゃ
もっちりドーナツで元気が出たょ〜♪


そして…もぅ一軒の
必ず寄ってしまうおすすめの
パン屋さん。。♡


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* ゴントランシェリエ *


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ここのクロワッサンゎとっても有名で
何層にも重なった生地が最高〜♡


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さっそくよるごはんで
おぃしぃパンとビーフシチューを
一緒いただきましたぁ♡

ビーフシチューとライスなどを乗せた
食器なども渋谷で買いましたッ♡


また渋谷へ行ったら
ぜひ立ち寄りたいなッ *





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by 3naginagi3 | 2014-07-13 23:43 | お出かけ。。

自家製ピクルス。。


今日も蒸し蒸しと
とっても暑かったですね。。

そんな日にゎ
さっぱりとしたピクルスなんて
いかがですか〜

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* 自家製ピクルス *


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大根、にんじん
きゅうり、パプリカ…

おうちにある
お野菜をスティック状にして。。

お酢ゃ砂糖、オリーブオイルなどで
作ったピクルス液を
注ぐだけで出来ちゃう常備菜♡


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こんなカレーの日に
ちょこっと添えるだけでも
さっぱりとした
箸休めにピッタリです♪





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by 3naginagi3 | 2014-07-12 23:46 | お料理。。

自家製グラノーラtoグラノーラmini食パン。。


最近ハマっているもの。。

それゎ…自家製グラノーラ♡


手作りすれば甘さも調節できるし…
入れるドライフルーツなども
自分好みに出来るから。。

なので…毎回作っています♪


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* 自家製フルーツグラノーラ *


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今回ゎココナッツ、アーモンドスライス
クランベリー、レーズン、パンプキンシードetc。。

たくさんのナッツと
ドライフルーツが入ってます♡

そんなグラノーラを
シンプルな食パンに混ぜて♪


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上が二次発酵前…
下が二次発酵後です。。

プクッと膨らんだものを
オーブンの中へ。。♡


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そして…
おいしぃジャムと一緒に
あさごはんでいただきまぁす♪





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by 3naginagi3 | 2014-07-11 23:44 | パン。。

かもめ食堂風ココアロール。。


かもめ食堂のシナモンロール…
あの独特な形。。

ずっとやってみたかったんです(笑)

でも…シナモンより
ココアの方が子どもたちに人気なので。。

今回ゎココアversionで〜♪


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* かもめ食堂風ココアロール *


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パン生地にグラニュー糖と
ココアをぱらぱら。。


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そして…そのままくるくる巻いて
斜めに交互にcut。。

真ん中に細い棒などで
しっかり跡をつければ
かもめ食堂風に〜♡


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次の日のあさごはん用に焼いたのだけど…

お昼にちょうど焼けたので
lunchに一緒に食べるぅ〜♡なんて
なっちゃって…(笑)

あっという間に
なくなっちゃいました〜(笑)

今度ゎシナモンversionを作ろっと♡




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by 3naginagi3 | 2014-07-11 21:01 | パン。。

餃子の皮deキッシュ。。


餃子の皮って
ちょっとだけ余ったりしませんか?

そんな時ゎ
いろんなものにリメイクするのですが
この日ゎこんなものに
リメイクしてみました〜♪


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* 餃子の皮deキッシュ *


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マフィン型にオイルをひいて
餃子の皮を型にそって入れて下焼き〜


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そしてお好みで炒めた野菜などと
チーズをそこにin。。

そして生クリーム、牛乳
マジックソルトなどで味付けした
卵液を入れて焼くだけ〜


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キッシュ生地を作らなぃ分
簡単にお手軽に出来て
朝に焼きたてが食べれちゃいます♡

餃子の皮が余った際ゎ
ぜひお試しくださぁい♡





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by 3naginagi3 | 2014-07-10 18:14 | お料理。。

kayoちゃんとオフ会〜♪


先日…

同じパンゃおやつ作り大好きな
趣味をもつkayoちゃんと
初めてのオフ会へ。。♡

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新宿のこななといぅcafeでランチ〜♪

そこゎ和テイストの
パスタゎスイーツのお店で。。


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私ゎ枝豆とうふ&アイスほうじ茶&
枝豆と鶏肉の白味噌クリームパスタを
注文〜♡

濃厚クリームにかすかに香る
白味噌の香り。。

とってもおぃしかったぁ♡

そして…もちろん
スイーツもいただきましたぁ(笑)


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私ゎほうじ茶ロールと
バニラアイスプレート♡

nagiがアイス好きだからne。。♪

とてもおぃしぃlunchを頂きながら

パンゃおやつ作りのお話をしたり…
天然酵母の話…
子どもたちの話…
かわいぃ雑貨の話…

ほんとに楽しくて
時間があっという間で。。


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しかも…たくさんの
kayoちゃんが作った
天然酵母パンゃおかしを
いただいちゃいました〜♡

私も気持ちだけちょこっと…
ぁあ〜お恥ずかしぃ。。
(ひとつ前のBlogにgiftを載せました *)

他にもnagiにミニカーをいただいたり
ご自宅で育てているローズマリーゃ
私が作ってみたぃなぁ〜なんて言っていた
ホシノ天然酵母まで♡

ほんとにお人柄が素敵な
kayoちゃん♡

とっても楽しぃ時間を
どぅもありがとぅございました♪

またぜひlunchしましょう♡





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by 3naginagi3 | 2014-07-10 14:57 | お出かけ。。

ダブルチェリーのminiタルト。。


さくらんぼのおぃしぃ季節。。

みなさんゎ
さくらんぼとアメリカンチェリーと
どちらがお好きですか…?

今回ゎどちらも楽しめちゃう
miniタルトを焼いてみました♡

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* ダブルチェリーのminiタルト *


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タルト生地を型にしき
いつもよりたまご多めの
アーモンドダマンド生地を入れて。。

そこに種を取った
さくらんぼとアメリカンチェリーを♪


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そして…お友達への
贈り物用にラッピング。。

* ダブルチェリーのminiタルト
* 自家製甘夏ジャム
* バナナちょこブラウニー
* ハイジの白ぱん
* name入り小松菜チェダーチーズベーグル

お口に合えばうれしぃな…♡




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by 3naginagi3 | 2014-07-10 00:17 | おやつ。。

ハイジの白ぱん。。


この間作った
自家製甘夏ジャムを楽しみたくて。。

シンプルな白ぱんを焼きましたッ♡

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* ハイジの白パン *

仕込み水の
大半が牛乳のミルキーなパン。。


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二次発酵後にしっかり真ん中に
細い棒を押し当てて。。

ここをしっかりやらなぃと
ふくらんで丸ぱんのように
なっちゃいます。。(笑)

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そして次の日に…
たっぷり甘夏ジャムをつけて♡

ほんのり甘いもっちり
白ぱんにさわやか甘夏ジャムが
とっても合う〜♪

白ぱんて
やさしぃ味で…
ふわふわで…
ほんとあかちゃんのおしりみたぃ♡




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by 3naginagi3 | 2014-07-09 20:52 | パン。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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