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レーズンシュガーぱん。。


最近バタバタと忙しく
かなり投稿が遅れちゃってます。。

これゎちょっと前に焼いたパン…


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* レーズンシュガーぱん *


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パン生地にたっぷりの
大粒レーズンを混ぜ込んで。。


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二次発酵終了後に…
刷毛で牛乳をぬって。。

ハサミで斜めに5箇所cut〜

そして…グラニュー糖をパラパラ。。

ほんとゎもっと荒いグラニュー糖が
よかったんだけど…
細めグラニュー糖しかなかったょぉ。。


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でも焼きあがりゎこんなにこんがり〜

とってもおぃしく焼けましたぁ♪

なんだかハサミで入れた切り込みが
はりねずみみたぃで
かわいぃょね〜❤︎






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by 3naginagi3 | 2014-05-31 23:58 | パン。。

雑穀mini食ぱん。。


やってしまった。。

最近暖かくなってきたから
1番気をつけなきゃいけなぃのが
発酵させすぎ。。

暖かくなるとすごいスピードで
発酵するからうっかりしていると
プクぅ〜といつのまにやらしています(笑)

この間うっかりしてて
気がついたらプクぅ〜と
しちゃってました。。(笑)


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* 雑穀mini食ぱん *


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これがうわさのプクッとです。。(笑)

いつもゎこのパウンド型の
すれすれぐらぃのところまで
発酵させるのに…
こんなにあたまが出ちゃってます。。(笑)

でも…焼いてみました。。


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あらぁ〜やっぱり穴があいてるし…
キメが粗い。。

トーストするとバレバレですね。。(笑)


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なので。。一枚だけ残ったパンゎ
lunchにピザトーストにしてみましたぁ〜

これなら穴もほら見えなぃでしょ(笑)

でも発酵させ過ぎにゎ気をつけよっと。。






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by 3naginagi3 | 2014-05-29 00:30 | パン。。

焼きカレーぱん。。


みんなが大好きなカレー。。

旦那sanゎ
毎日でもカレーでいいらしぃけど…

そぅいぅわけにもいかなぃので。。(笑)

カレーを作った次の日ゎ
カレーぱんが作れる用に多めに作ります。。


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* 焼きカレーぱん *


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前の日ゎこんな感じのドライカレー。。

ドライカレーの次の日ゎ
決まって焼きカレーパン♪


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こんな感じにパン生地に
ドライカレーをたっぷり包んで。。


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そして…表面をカリッと仕上げるために
パン粉をつけて。。

その後二次発酵させて焼き上げ〜

そとゎカリっと
中ゎとろ〜りドライカレーがたっぷり♪

次の日のあさごはんにしよ♪っと
思って焼いたけど…

私が美容院に行っている間に
もぅほとんど食べられちゃってました(笑)






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by 3naginagi3 | 2014-05-27 23:45 | パン。。

あんぱんman。。


この日ゎ
あんこが大好きなnagiのために…
あのパンを。。(笑)


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* あんぱんman *


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いつもだいたい鼻のパーツが2グラム
ほっぺのパーツゎ3グラムにしてます。。(笑)


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顔のパーツにたっぷりあんこをつめて…

しっかりめに鼻とほっぺを
こんな感じにつけます。。

しっかりつけなぃと焼いた時に膨らんで
ズレてしまうので…ご注意を。。(笑)


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そして…焼き上がったら
チョコで目と口を描けば完成〜♪

さっそく出来上がりを狙ってるnagi。。(笑)

でも…お買い物に誘ってなんとかセーフ(笑)

だって作ってる時
たくさんあんこ味見したもんね。。


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そして…次の日あんぱんmanをのせた
モーニングプレートであさごはん。。♪

なんだか朝から
元気100倍になっちゃいますょ(笑)






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by 3naginagi3 | 2014-05-27 00:44 | パン。。

2種の白ぱん。。


あかちゃんのおしりのような
白くてふわふわなパンを…
焼きたくて。。


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* プレーン白ぱん *
* クランベリーandホワイトちょこ白ぱん *


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半分ゎサンド用になにも入れず
プレーンで。。

残り半分ゎ…
生地にクランベリーを混ぜて
中にホワイトちょこチップを入れて。。


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二次発酵後…
お粉を振って
真ん中にくっきりラインを入れて。。

焼き上げ〜


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そして次の日の朝ゎ…
大好きなたまごサンドで〜❤︎

ふわふわ白パンにたまごがよく合う〜

クランベリーandホワイトちょこも
とっても相性がよくて
おぃしかったぁ〜

今度ゎどんな白ぱんをつくろっかなッ♪



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by 3naginagi3 | 2014-05-26 21:39 | パン。。

自家製グラノーラandグラノーラバー。。


うちでゎ…

ヨーグルトに欠かせない
グラノーラ。。

そのままポリポリ食べてもいいのですが

今回ゎグラノーラを作ったあと
簡単に作れるグラノーラバーも
一緒に作ってみましたぁ〜❤︎


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* 自家製グラノーラandグラノーラバー *


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まずゎグラノーラ作り。。

今回も甘さ控えめで…
ココナッツ、パンプキンシードなどの
ナッツ類ゃ

レーズン、クランベリーなどの
ドライフルーツをたっぷり入れて♪


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グラノーラが出来たら…
そこにバターとマシュマロを加えて
レンジでチン♪

ぷくーっとマシュマロが膨らみ始めたら
熱いうちにまぜまぜ〜

そして…
クッキングシートを引いたバットに
ぎゅぎゅと押し付けて冷やせば
簡単グラノーラバーの出来上がり〜❤︎

簡単でおぃしぃおやつでしたッ♪







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by 3naginagi3 | 2014-05-25 23:48 | おやつ。。

ベーコンオニオンチーズmini食ぱん。。


ちょっぴり長い名前のパンですが…(笑)

小さめな食ぱんの中に
みんなが大好きなベーコンを巻き込んで。。


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* ベーコンオニオンチーズmini食ぱん *


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いつもの食パン生地にベーコンと
ブラックペッパーを振ってまきまき。。

パウンド型に入れたあと…
二次発酵させて。。


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プクッと膨らんだパン生地の上に

今とてもおぃしぃ新玉ねぎを
あえて生のままスライスして乗せて。。

とろけるチーズもぱらっと♪


こぅいうパンゎ焼き上がったあと
中がどうなってるか気になるところですが…

そこゎぐっとこらえて
翌日のあさごはんに。。(笑)


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ちゃんとベーコンがうずまきになっていて
とってもくるくる可愛ぃかったぁ❤︎

味もベーコンの塩気と
たまにくるこのブラックペッパーの
アクセントが絶妙〜

トップの玉ねぎの甘みとチーズとの相性も
goodなパンでしたぁ❤︎






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by 3naginagi3 | 2014-05-24 16:28 | パン。。

ちょこツイストぱん。。


以前抹茶シートを作った時に
ココアのシートも作っていて。。

今回こそゎたづな成型で〜(笑)

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* ちょこツイストパン *


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レンジで作ったちょこシートを
丁寧に折り込んで細長くcut〜

こんにゃくのたづなを作るように
3回ほどくるくるくる。。


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ぜんぶ乗せると
オーブントレーにいっぱいです。。(笑)

発酵の事も考えてきれいに整頓して
乗せないとくっついちゃいます。。(笑)

そして二次発酵が済んだら…

照り玉を塗り、アーモンドスライスを
乗せて焼き上げ〜


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スティック状なので
手軽に手に持ってパクパク食べれる
大人気のパンですッ♪






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by 3naginagi3 | 2014-05-23 16:07 | パン。。

ダブルCoffeeベーグル。。


ひとつ前のBlogにも書きましたが

お友達が結婚して
お祝いlunchをするため
久々に会うお友達へ。。


私の作ったパンを食べてほしくて…

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* ダブルCoffeeベーグル *


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この時とっても急いで作ったから。。

こねた後にうっかりイースト
入れ忘れてたことに気づき…

慌てて後から入れたりしちゃって
こんな時に限って
あんまり上手に出来なかった。。

味ゎ私の大好きな
コーヒーの生地にコーヒーの粒ジャム♪


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でも、ちょっぴり失敗作だけど…
ラッピングしてお友達にあげたら
とっても喜んでもらえた〜❤︎

おいしく食べてもらえたかなっ*








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by 3naginagi3 | 2014-05-23 00:47 | パン。。

お祝いlunch〜❤︎


ちょっと前ですが…

お友達が結婚してお友達3人組で
お祝いにlunchをしてきましたぁ〜♪


お店ゎ事前に予約して。。

そのお店ゎ…
私がとってもお気に入りの場所で

旦那sanのお母さんの還暦祝いにも
伺ったお店。。

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* 天空の庭 星のなる木 *

サンシャインの59階にあって
とっても眺めがよく景色がきれい〜


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落ちついた店内でいただく
創作和食のお料理ゎ
日頃のバタバタを忘れさせてくれますッ(笑)


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まずゎ前菜5品。。

どれもとてもおぃしかったけど…
特にたこの白和えがおぃしかったなぁ〜


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そして…スープ。。

トリュフ香る…ってなってたけど
ぅ〜ん。。ちょっとわからなかったなぁ(笑)


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そして…メインの3品。。

抹茶塩でいただく天ぷらゃ
塩麹漬けの鶏の山菜蒸し。。

どれもとてもおぃしかったですが…

帆立アレルギーの私の為に
鯛に即チェンジしていただき作って頂いた
うにソース焼きとてもおぃしかったです♪


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最後に締めに…

私たちにゎ
グレープフルーツのシャーベット。。


主役のお友達にゎサプライズで…

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happy wedding デザートプレートで❤︎

久しぶりにおぃしぃお料理と
尽きないトーク(笑)

お友達にもとっても喜んでもらえて
ほんと良かったぁ〜♪


末長くお幸せにね〜❤︎❤︎❤︎





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by 3naginagi3 | 2014-05-22 16:55 | お出かけ。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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