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ひじき。。


乾物のひじき…っていざとなると
とっても役立つ素材ですぅ。。

ひじき煮ゎうちでもみんな大好き♪

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作る時ゎたっぷり作って
いろんな物に変身しますッ☆

もちろんご飯の時の箸休めゃ…

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ごはんに混ぜて…ひじきおにぎり。。


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卵に混ぜて…ひじき卵焼き。。

たくさんの場面で登場しますッ♪


そして…
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煮る前の水に戻したひじきを
微量サフのパン生地の中にもたっぷり入れて
オーバーナイト発酵させて。。


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クープを入れて。。


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ひじきカンパーニュも
作っちゃったりしますッ。。♪


明日ゎこのカンパで
チーズトーストしよっと♪






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by 3naginagi3 | 2014-03-07 15:29 | パン。。

チョコカスタードパイコロネ♪


今日ゎ母とお買い物に行くため
パン作りゎお休み〜(笑)

なので。。
行く前に簡単なおやつを作りましたッ♪

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冷凍パイシートを使って…
チョコカスタードパイコロネ♪


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でも…コロネ型ゎ持ってなくて。。

いつもコピー用紙と、オーブンシートで
手作りしちゃってますッ☆

紙で作った物だと形が変えられるので、
型離れもばっちりです〜

その手作りのコロネ型に細長く切った
パイシートを巻いて。。


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照り玉塗って、グラニュー糖〜


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サクサクに焼けたコロネに、
レンジで作った簡単チョコカスタードを
たっぷりと詰めましたッ♪

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3時のおやつでいただきまぁすッ♪




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by 3naginagi3 | 2014-03-06 16:38 | おやつ。。

コーンマヨぱん。。


やっぱり予報通り…今日ゎ雨。。
天気予報ってやっぱり当たりますねぇ…。


今日ゎとうもろこし缶を使って。。

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コーンマヨぱん♪


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いつもゎ生地にコーン混ぜ込んで
イングリッシュマフィンゃコーンぱんを
作るのですが

たまにゎ高カロな物もいいかなぁ〜って♪
でも…極力マヨ少なめで(笑)


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成形ゎ…
サイドをねじった形に。。


やっぱり焼きたてゎ最高ですッ♪





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by 3naginagi3 | 2014-03-05 15:09 | パン。。

今日のおやつ。。


春色…うぐいすいろ。。

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今日のおやつゎ…
母が買ってきてくれたうぐいす餅〜♪


豆腐屋さんのうぐいす餅だから、
濃厚豆乳入り〜♪

あんこもこし餡でおぃしかったぁ☆

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もちろん…
昨日作ったひなまつりケーキも一緒に〜


和と洋のコラボ(笑)




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by 3naginagi3 | 2014-03-04 22:15 | おやつ。。

おうちクリームパン♪


久しぶりのいいお天気〜
お天気がいいと家事も進みますッ(笑)

もちろんパン作りも。。♪

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今日ゎこの間作ったパイの
カスタードクリームを使って…

クリームパン☆

生地にゎ卵を加えてリッチな感じ♪


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明日ゎ雨みたぃなので
発酵中にお布団も干して〜♪

パン生地もおひさまの暖かさで
あっという間に発酵終了〜


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そして…たっぷりカスタード♪


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ぷっくり焼けたクリームパンに
お気に入りのおうちの焼印を押して。。

あらぁ。。でも…
いつもあんまりうまく押せなぃ…。


もっと練習しなきゃ〜(笑)





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by 3naginagi3 | 2014-03-04 14:56 | パン。。

ちらし寿司。。♪


女の子のお節句。。

*ひなまつり*


春を感じさせる大好きな日…

そんな一日の締めくくりに
食べるのゎやっぱり…

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春野菜の乗った…ちらし寿司♪


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大好きな菜の花。。

お浸しにしても、パスタにしても、
この少しほろ苦い感じが好き。。

でも…この美味しさわかったの
大人になってからかなぁ。。(笑)


そして…
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定番の錦糸卵に、海老そぼろ。。

それらがたっぷり乗った
ちらし寿司ゎごちそぅ。。だょねッ♪


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はまぐりの潮汁と、塩からあげと一緒に…

いただきまぁす。。♪






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by 3naginagi3 | 2014-03-03 23:53 | お料理。。

ひなまつりケーキ♪


ひなまつりと言えば…桜餅。。

ですが。。

この間も書きましたが、
子どもたちゎ桜味が苦手。。

なので…
作っても食べてくれなぃので

毎年ひなまつりケーキを焼きますッ♪

今年ゎ。。
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いちごクリームのドームケーキ〜♪


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スポンジゎ…メレンゲを作る別立て方で
失敗知らず。。(笑)

生クリームゎ…ストロベリーパウダーを
入れてほんのりピンク色に。。

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中にゎたっぷりいちごッ♪

ドーム型にするとクリームを
絞らなくていいので楽チンですッ!

最後にストロベリーパウダー、
アーモンドスライス、
ハートのシュガークラフトを飾って。。

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そぅそぅ。。

おだいりさまとおひなさまも
忘れずに乗せなきゃねッ♪




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by 3naginagi3 | 2014-03-03 16:35 | おやつ。。

三色リングぱん。。

 
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最初の写真を見て…お団子⁈

なんて思っちゃった人いませんか? (笑)

そぅ、今日ゎひなまつりなので
パンもひなまつり仕様にしてみましたッ☆



ひなまつりと言えば。。

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やっぱりこの三色を思い出し、
抹茶といちごとプレーンの三色♪

そして…プレーンにゎ
桜の塩漬けを乗せて。。


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ほらッ…お団子じゃなかったでしょ(笑)





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by 3naginagi3 | 2014-03-03 15:26 | パン。。

グレープフルーツパイ ♪


今日ゎもぅ一品。。(笑)

この間作ったグレープフルーツの
シロップ漬けを使って…

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簡単 グレープフルーツパイ ♪


なにが簡単って。。

冷凍パイシートを使ってて、
カスタードクリームもレンジでチン〜♪

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なのでパイシートを使いやすい
固さに解凍して。。

そして…好きな形にして
オーブンで焼いて。。

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レンジカスタードと
グレープフルーツを乗せたら出来上がり〜☆


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とっても素敵なおやつになりました。。♪





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by 3naginagi3 | 2014-03-02 17:12 | おやつ。。

桜あんぱん。。


もぅ3月。。

まだまだ寒いですが…
もぅすぐ桜の季節。。

春と言えばやっぱり…

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桜あんぱん〜(笑)

ほんとゎ桜あんで作りたぃのけれど…
子どもたちゎ桜味がちょっぴり苦手。。


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なので…普通のこしあんをたっぷりと。。


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そして。。

桜の塩漬けをトッピングしたものと
ケシの実をトッピングしたものと2種類〜♪

生地にゎ卵も入っているから、
ふんわりおぃしぃー!!


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さっそくあんこ好きなnagiが
お昼も待てず、パクりー☆


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春が待ち遠しぃ…

今日この頃ですぅ。。(笑)






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by 3naginagi3 | 2014-03-02 14:07 | パン。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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