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ブロッコリーのすーぷ。。


ブロッコリーって…。

房と茎の部分を切り分けると
茎があまりますょねぇ。。

いつもゎカレーとかシチューに
入れたりするけれど…

今日ゎお天気が悪くて寒かったので

やわらかくゆでて
ミキサーでペーストして…
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ブロッコリーのポタージュ。。


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ペーストに牛乳にコンソメ…
塩コショウで味を整えて。。


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生クリームをかけて出来上がり〜


パンと一緒に
スープであったか朝ごはん。。






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by 3naginagi3 | 2014-03-20 13:50 | お料理。。

マンゴーのコンポート。。


前に旦那さんの会社で
頂いたマンゴー。。

やっと熟して食べ頃だけど…

そのままだと子どもたちゎ
あんまり食べてくれなぃので。。
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マンゴーのコンポートを作りました♪


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とっても立派なマンゴーだったので…
少しだけミキサーでピューレにして。。


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あとゎ…

小さく角切りにしてコトコト。。

かくし味で白ワインを
ちょっぴり入れました♪


これをヨーグルトとかアイスにかけても
すごくおぃしぃけど。。

明日ゎこのコンポートで…
マンゴーレアチーズケーキを作ろっと♪








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by 3naginagi3 | 2014-03-19 17:40 | おやつ。。

ダブルcoffeeベーグル。。


朝…coffeeの香りに包まれて
モーニング。。

最高のひとときですょね♪


今日ゎ…
そんなcoffeeを使って。。
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* ダブルcoffeeベーグル *


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生地にcoffeeを入れて香り豊かに…
中にもcoffeeの粒ジャムを巻き込んで♪


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しっかり成形をしたあと。。


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2倍になるまでゆっくり発酵させて
ケトリング〜

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coffeeの香り豊かに焼きあがりました♪

焼きたてをnagiが…

食べたい食べたぁぃといぅので
さっそくパクり。。


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中にゎとろりcoffeeジャムがたっぷり♪

ベーグルのコロんとした形…大好き。。





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by 3naginagi3 | 2014-03-19 14:21 | パン。。

cafe ごはん。。


今日ゎ春のようにあたたかく…
おそとdeランチ日和。。

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以前行ったお気に入りのcafeで
お友達とlunchを食べましたッ。。


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店内ゎ…

とっても落ち着いた雰囲気で
ゆっくり時が過ぎてるって感じ。。

 
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ランチTimeゎ…

お野菜のフレンチコースゃ
お店特製スペシャルコースなど
素敵なコースもありますが。。

リーズナブルな玄米プレートゃ
天然酵母パンプレートもあって…


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今日ゎ玄米プレートを注文〜

本日のデリ3種とメインのタンドリーチキン
人参ドレッシングのミモザサラダなど…
見た目も色鮮やかなワンプレート♪

玄米ごはんももっちりしてて
とってもおぃしかったぁ。。


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そして。。
どうしても天然酵母パンも食べたくて…
一緒に注文しちゃいました。。

カンパーニュ、塩フォッカチオ
くるみパンが3種類が楽しめました。。


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子どもたちもsetのジュースを仲良く飲んで
cafeランチを満喫してました。。

また一緒に来ようね。。









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by 3naginagi3 | 2014-03-17 23:47 | お出かけ。。

ミルクブレッドで朝ごはん。。


きのう…タルトと一緒に
ミルクブレッドも焼きました。。


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成形が簡単で
ふわふわなミルクブレッドゎ…
家族みんな大好き。。


そして。。
やっぱりたまごサンドがおすすめ♪

ゆでたまごをマヨネーズで
和えて挟んでもおぃしぃけど…。

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今日ゎスライスした
ゆでたまごを挟んでみました♪


たまごサンドと一緒に…

フルーツグラノーラ入りヨーグルトと
オレンジジュースで朝ごはん♪




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by 3naginagi3 | 2014-03-17 16:21 | 朝ごはん。。

素敵なチョコレート。。


先日お友達から…

素敵なチョコレートを頂いちゃいました。。

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* 辻口シェフのチョコレート *

no.1からno.5まで
さまざまな味が口に広がるショコラbox…


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前にお友達のお誕生日に
パンギフトだったり…

授業参観の際に味見に〜♪ なんて…
渡したパンのお礼に。。


私なんかの作ったパンで
こんな素敵なチョコ
もらっちゃっていいのぉ?

なんて聞いたら…

mipoちゃんの作ったパンのが好きだょ♪
だなんて言ってくれて…

涙が出そぅなほどうれしかったょ。。


*みんなにおぃしぃょ *

…って言ってもらえるパンゃおやつ
これからもたくさん作れたらいいな。。



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by 3naginagi3 | 2014-03-16 20:21 | おやつ。。

いちごのチーズモンブランタルト♪


この間のいちごのタルト生地が
余っていたので…

ミニタルト用に生地を型に敷いて
冷凍しておいたものを使って。。
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いちごのチーズモンブランタルト♪


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アーモンドダマンドをひいて
オーブンで焼いて…


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そして。。
生クリームにまるごといちご♪


そこにストロベリーパウダーで
ほんのりピンク色にしたチーズクリームを
モンブランのように絞って。。

いちごと粉砂糖、ストロベリーパウダー

そして…
ハートシュガーを飾ってみました。。

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こんなプチタルトもかわいぃne。。♪




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by 3naginagi3 | 2014-03-16 15:35 | おやつ。。

ちっちゃなサボテン。。


昨日、会社から帰った旦那さんが…

Whitedayのお返しに娘たちに
ちっちゃなサボテンを
買ってきてくれた。。
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かわいぃカップに入ってて…
ハートのピックがついてる。。

疲れて帰って来てるのに
こぅいぅちょっとしたやさしさが
とてもうれしぃ。。


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いつもありがとぅ。。
恥ずかしくて直接ゎ言えないケド…


週末ゆっくりしてね。。




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by 3naginagi3 | 2014-03-15 10:46 | 雑貨。。

いちごのタルト♪


やっぱりイベントっていうと。。

ケーキを作りたくなってしまう
衝動にかられちゃう私。。(笑)

ずっと…小さくてかわいぃ
いちごを買ったら作ろうと思っていた

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いちごのタルト♪



タルトって大変そぅに見えるけど。。
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タルト台を前日に作っておけば…

当日ゎアーモンドダマンドを作って
タルト焼いて組み立てるだけ〜


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焼いたら粗熱をとって…


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クリームチーズを混ぜた
チーズクリームをポンポンしぼり〜


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かわいぃいちごを乗せて…ナパージュ♪

サイドゎ…粉砂糖と
ストロベリーパウダーで。。

ハートのキャンドルでWhiteday。。♪






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by 3naginagi3 | 2014-03-14 14:49 | おやつ。。

Whitedayに白パン。。


今日ゎWhitedayですね♪

女性ゎワクワク…
お返しもらえるのかなぁ。。なんて…


そんなWhitedayに焼いたパンゎ。。
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クランベリー入りの白ぱん♪

Whitedayにちなんで…白のパンで(笑)
でも…少し焼き色がついちゃったけど。。


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白パン生地にゎたっぷりクランベリー♪
ミニサイズにシンプルに丸めて。。


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ぷっくり膨らんだあとゎ…
お粉を振って。。

粗熱とれたら
ストロベリーパウダーをかけてみましたぁ♪


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焼きたてゎフワフワで
何個でもいけちゃうお味ですッ♪


ちなみに。。
私のWhitedayのお返しゎ…
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旦那さんから指輪をもらっちゃいました♪

みなさん素敵なWhitedayを。。



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by 3naginagi3 | 2014-03-14 14:15 | パン。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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