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フォカッチャ。。


今日ゎなんだか
ぽかぽか陽気で…

ちょっぴり朝寝坊。。(笑)

そんな朝ゎ…
発酵時間の少ないパンを。。

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* フォカッチャ *


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マッシュポテト入りの生地を一次発酵後…
6等分にして、ベンチタイム。。

オリーブオイルを塗り、伸ばし
指でプスっと穴を。。


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今日ゎ2種類のフォカッチャを。。

ひとつゎ…
シンプルにマジックソルト♪


もぅひとつゎ…
プチトマト&本しめじに
ピンクソルト、ブラックペッパー☆


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シンプルなマジックソルトの方ゎ…
明日の朝食用に。。 


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ミニトマト&本しめじの方ゎ…
焼きたてをさっそくlunchで。。

小えびと小松菜のクリームパスタと
一緒にいただきましたッ♪


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マッシュポテト入りの生地ゎ
さっくりもっちりでおぃしぃ。。

また寝坊してなくても作ろっと…(笑)






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by 3naginagi3 | 2014-03-31 21:05 | パン。。

こまつなパン。。


みどりのお野菜って…
栄養があるけれど。。

子ども達って苦手だったりして

もちろんうちのnagiも苦手です…。

でも…大好きなパンにしちゃうと
ぱくぱく食べちゃうんです(笑)

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* こまつなパン *


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みどりのお野菜だったら
なんでもいいけれど…
特にこまつながおすすめかな。。

でも…ない時ゎ
ほうれん草だったり。。
大根の葉だったり。。(笑)

生地にゎほんのすこし
はちみつでほんのり甘みをプラスして…


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お粉を振って…
今日ゎ木の葉クープで。。


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ぜんぜんみどりのお野菜のクセがなく
ほんのり甘いパンのできあがり。。

これならお野菜ぎらぃな
子どもたちでも
たくさん食べてくれるかな♪






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by 3naginagi3 | 2014-03-30 17:58 | パン。。

あったかポトフde朝ごはん。。


しとしと降る雨。。

冬の雨よりゎいいけれど…
やっぱりなんだか肌寒い朝。。

そんな日ゎやっぱり
あったかいスープがあると…

ほっこりあったまる。。

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野菜たっぷりポトフ。。


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きゃべつに、にんじん…
玉ねぎにほんしめじ。。
じゃがいも…
そして。。えだまめ(笑)

ありったけの冷蔵庫の
お野菜入れて。。コトコト…

そぅそぅ、ウィンナーもねッ(笑)


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昨日のうずまきパンと一緒に…
朝ごはんでいただきまぁす♪

やっぱりスープがあるとほっこり。。

気持ちも体も
あったまっていいょね。。





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by 3naginagi3 | 2014-03-30 17:43 | 朝ごはん。。

ありがとぅの気持ち。。


今日ゎ。。

大切な…

大切なお友達が遠くに
お引っ越しの日。。

今までの感謝の気持ちゎ
言葉でゎ言いあらわせないけど…

ありがとぅの気持ちを込めて
焼き菓子を焼きました。。

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* 桜ココナッツサブレ
* 抹茶ココナッツサブレ


ココナッツサブレのベースに…

桜サブレにゎ
桜シロップと桜の塩漬けを
こまかくして混ぜて。。

抹茶サブレにゎ
抹茶パウダーと甘納豆を。。


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そして。。

アイスボックス風にして
冷蔵庫でねかしてからカットして…

桜サブレの方にゎ
thanksの型押し。。


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焼き上がり後ゎ。。

粗熱をとり
半透明の袋にラッピングして。。


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今日焼いた
紅いもと黒ごまのうずまきパンと
一緒に渡しました。。


笑顔で送り出してあげょぅと
思ってたけど…

抑えられなぃ涙が
どんどんあふれてきて…

出会いがあれば別れもあること
わかっているけど…
気持ちが整理出来ていなくて。。

また会えるって信じてるから…

「またね。。」

そして…

いままでどぅもありがとぅ。。







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by 3naginagi3 | 2014-03-29 20:46 | おやつ。。

紅いもと黒ごまのうずまきパン。。



紅いもパウダーと
黒すりゴマを使って。。

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うずまきパン。。


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パウンド型で焼く
ミニ食パン生地をベースに…

2色の生地を作り。。


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くるくるくるっと
うずまきに成形。。


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いっけんごま食パンかと思いきや…
カットすると
うずまきがお目見え。。

ちょっぴり紅いものピンクが薄かったけど…

くるくる…うずまき模様がcuteでしょ♪





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by 3naginagi3 | 2014-03-29 20:19 | パン。。

イングリッシュマフィン。。


コーンのほのかな甘みと…

コーングリッツのプチプチ食感が
おぃしぃパン。。

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今日のパンゎ…
イングリッシュマフィン。。

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生地にゎたっぷりのコーン♪

ベンチタイム終了後。。
コーングリッツをまわりにまとわせて。。


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セルクルを持っていなぃので
うちで大活躍のマフィン型にin。。


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2次発酵後…
オーブンシート&天板を乗せて。。

こんがり焼けば出来上がり〜♪

今日ゎちょっぴりバタバタしてて
うっかりオーブンから出すのが
遅くなってシワがよっちゃったけど…

焼きたてを我慢出来ずパクり。。

このプチプチがたまらなーぃ♪





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by 3naginagi3 | 2014-03-28 22:58 | パン。。

おいなりさん。。


おいなりさん。。

子どもの頃から大好きで…
よく母に作ってもらっていました。。

もちろん。。
うちの子ども達も大好き♪

今日も…

「お昼ごはんなに?」
「おいなりさんだょ。。」
と言った瞬間大喜び〜

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そんなうちでも人気な
おいなりさんをlunchに作りました。。


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おあげゎもちろんおうちで煮て。。

市販のだと…
味が濃くて、おあげがかたいので。。

おうちで煮れば自分の好みの味で
おあげもやわらか〜


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そして…
そんな味の染み込んだおあげに
炊きたてのゴマ入り酢飯♪

甘く味付けした卵そぼろとでんぶ。。
枝豆をちょこんと飾れば…

色あいも華やかで春らしい一品です♪





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by 3naginagi3 | 2014-03-28 18:19 | お料理。。

思い出いっぱい。。


今日ゎ。。

2日後に遠くにお引越ししてしまぅ

お隣さんのお友達に感謝を込めて…


ささやかだけど
おうちlunchパーティーをしました。。

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今日のmenuゎ。。

* クリスピーチキンバーガー
* ベビーほたてのパスタ
* 薄焼きピザ
* 角切りべーコンと小松菜のキッシュ
* かぼちゃのポタージュ
* フライドポテト


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仲良く食べた後ゎ…
UNOゃかくれんぼ(笑)で遊んで。。


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そして。。
一緒に過ごしている時間が楽しくて…

お夕飯も一緒に
中華の食べ放題へ。。

たくさん食べて、たくさん笑って。。

おなかいっぱい、思い出いっぱい。。

ずっとお隣さんだと思っていたから…

これからいろんな所に行ったり
いろんなこと一緒にしようと思っていたょ。

本当に今までありがとぅ。。

でも…きっと近々また会えるょね。。

そんな日が来るまでずっと待ってるょ。。

今日ゎ楽しかったね♪
思い出いっぱいありがとぅ。。





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by 3naginagi3 | 2014-03-28 00:38 | お料理。。

シンプルなテーブルロール。。


今日ゎ。。

明後日お引越しをしてしまぅ
お友達とおうちlunchをするため…

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基本のシンプルな
テーブルロールを焼きましたぁ。。


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いつもやってる基本の丸め作業も…
なんだか改めてちゃんとやろうとすると
緊張するぅ〜(笑)


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そして…まんまるなテーブルロールが
焼き上がったら。。

サニーレタス
揚げたてのクリスピーチキンを挟んで。。


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ちょっぴりマスキングテープで
パーティ仕様にした…
手作りピックをさして。。


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クリスピーチキンバーガーの出来上がり♪

焼きたてバンズに
揚げたてのチキンとマヨがとっても合う〜


それにしてもシンプルな
テーブルロール。。

成型もっと練習しなきゃだなぁ。。(笑)






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by 3naginagi3 | 2014-03-27 23:59 | パン。。

ミートポテトカップぱん。。


お惣菜パンって…

パンとおかずが一緒に食べれて
栄養満点ですょねッ(笑)

今日ゎ…
そんなお惣菜パンを焼きましたぁ♪


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ミートポテトカップぱん。。


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マフィン型にパン生地を乗せ…
コストコのマッシュポテトに
昨日作った簡単ミートソースon♪

二次発酵後にチーズをかけて
焼き上げました。。


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焼いてるオーブンから
食欲をそそるいい香り〜

ミートソースとチーズの
焼ける香りゎ最高ですねッ♪


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さっそくlunchにパクり♪

やっぱりミートソースに
マッシュポテト、チーズの組み合わせゎ
ゴールデンコンビですねッ☆






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by 3naginagi3 | 2014-03-26 17:02 | パン。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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