Brithday cakeとミルクハース。。


先日…
nagiのお誕生日で作った
brithday cake♡

相変わらずナッペと絞りゎ
下手くそだったけれど…

ジェノワーズゎ
作り方を変えたらとってもしっとり
きめ細かいものに。。❤︎

記録用にupしたぃと思います〜♪

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* Brithday cake *


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たまご2個を卵白と卵黄に分けて…
卵白ゎメレンゲ。。
途中15gの砂糖、少し混ぜたらまた15g。。

卵黄に30gの砂糖を入れて
HMの高速で1〜2分。。

白っぽくなったら大1の太白ごま油…
そして混ぜたら大2の牛乳。。

ふるった60gの薄力粉を
もう1度ふるいながら入れHMで低速で
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。。①

そこにメレンゲを少し入れて
HMでまた低速で混ぜる。。②

そしてゴムベラに持ちかえて
そこにまた残りのメレンゲの1/3を入れ
さっくり混ぜる。。

混ざったら…
それを残りのメレンゲの方に入れ
さっくりメレンゲが残らないよぅに
混ぜる。。③

型にゎオーブンシートをひかず
生地を流し入れ、空気を抜くため
型をトントンと落とす。。④


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予熱した160℃のオーブンで30分。。
焼けたら網に逆さまにして冷ます。。


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そして…
お待ちかねのいちごのサンドゎ
こんな感じ〜♡

たっぷりいちごをサンドしましたぁ♪


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ナッペと絞りだけのpicゎ
さすがに下手くそすぎて
撮らなかったけど…笑

たっぷりいちごと
ナンバーキャンドル、トミカキャンドルで
なんとかごまかせたかな? ( *´艸`)


あと…
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* ミルクハース&甘納豆入りミルクハース *


b0325491_00380931.jpg
ひとつゎサンド用にシンプルにプレーン。。

もうひとつゎ…
次の日のあさごはん用に甘納豆入り♡


b0325491_00391932.jpg
こんな感じにcutして
あさごはんにいただきました〜♪( ´▽`)






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by 3naginagi3 | 2015-06-08 23:57 | おやつ。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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