まるごと茄子の肉詰めフライ。。


今日もあっという間にもぅすぐ終了。。

朝からパン焼いて…
nagiと児童館行って…
ごはん作って…

いつも同じ事の繰り返しだけど
そのあたりまえな平和な毎日に感謝。。❤︎

明日から10月…。

10月も忙しくなりそぅだけど
みんな健康で楽しく過ごせたらいいな♡

そんな9月末の日のよるごはんゎ…
新鮮な茄子を使ったお料理。。

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* まるごと茄子の肉詰めフライ *


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こんな感じの小ぶりな茄子をみると
とっても作りたくなってしまぅお料理♡

まずヘタの部分の所を
きれいにcut。。


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そして縦に十字にcutして
水につけておく。。

そぅすることで…
アク抜き+茄子のcut面が少し開く。。


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中身の鶏ひき肉にゎ常備菜の
五目おからをたっぷり♡

これを入れることで
カサ増し&お野菜の栄養もバッチリ♪

隠し味にみそゃ生姜、酒
ちょっぴりつなぎに卵も入ってます。。


b0325491_23223656.jpg
そして…混ぜた中身を茄子に
たっぷりと詰め込んで…


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ころもをつけて…揚げるだけ〜


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まるごと茄子がとってもジューシーで
中のお肉との相性もバッチリ〜♡

付け合わせゎ…
かぶとお豆腐のカニあんかけ
玉ねぎと卵のみそ汁etc。。

野菜が苦手なnagiも
揚げ物にするとパクパク。。♡

みんなおぃしく食べてくれてよかった。。

明日ゎなにを作ろぅかなぁ〜♪

今日もこんな事を考えながら…
おやすみなさぃ ❤︎..zz









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by 3naginagi3 | 2014-09-30 23:09 | お料理。。


日々のパンゃお菓子作りゃかわいぃ雑貨など。。ひなたのようにあたたかぃそんな毎日になるよぅに♪


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